طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی

نان برنجی کرمانشاهی,طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهیطرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی:

 مواد لازم:

آرد برنج: 600 گرم

روغن جامد یا کره: 300 گرم

پودر شکر: 300 گرم

تخم مرغ: 2 عدد

پودر هل: نصف قاشق چایخوری

گلاب: 140 گرم

فه برای تزئین: به میزان لازم


طرز تهیه:
ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید و سفیده را در ظرفی بریزید و با همزن برقی، آن را بزنید تا پفکی شود و از ظرف نریزد.

دو قاشق پودر شکر به سفیده اضافه کنید و مجددا آن را بزنید تا سفیده کشدار شده و بعد هل و بقیه پودر شکر را هم با مواد مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.

در نهایت، زرده های تخم مرغ و گلاب را به مواد افزوده و مخلوط کنید. آرد برنج را دوبار الک کنید و کم کم به مایه شیرینی اضافه کنید و با قاشق هم بزنید و در ادامه سفیده زده شده را هم با مواد مخلوط کنید. خمیر آماده شده را به مدت یک شبانه روز در ظرف در بسته استراحت دهید.


فر را از قبل گرم کنید وکف سینی فر را با ورق کاغذ روغنی بپوشانید. از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و با دست آن را گرد کنید و با فاصله روی کاغذ روغنی بچینید و با مهر روی آنها را مهر بزنید و کمی دانه فه بپاشید.

شیرینی را به مدت 10 دقیقه با دمای 150 درجه سانتی گراد در طبقه بالای فر قرار دهید. بعد از خاموش فر، اجازه دهید شیرینی در فر بماند و خنک شود. وقتی کاملا سرد شد، از کاغذ روغنی جدا کنید و در ظرف مناسب چیده و روی آنها را بپوشانید. لازم به ذکر است می توانید به خمیر این شیرینی مقداری زعفران آب کرده اضافه کنید و نان برنجی زعفرانی تهیه کنید.

نان برنجی را با روغن محلی کرمانشاه درست کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید.
 

 
طرز تهیه شیرینی برنجی , نحوه پخت شیرینی برنجی
با این مقدار خمیر تقریبا 100 عدد نان برنجی می شه درست کرد .

مواد لازم :




 آرد برنج
 400 گرم


 آرد ذرت
 100 گرم


 روغن جامد
 250 گرم


 تخم مرغ
 2 عدد


 پودر قند
250 گرم


پودر هل
1 ق م




مهر کوچک ، تخم فه جهت تزیین

طرز تهیه :
ابتدا روغن جامد و پودر قند رو با همزن بزنید تا مثل تصویر پایین کاملا رنگ آن روشن بشه .
طرز تهیه شیرینی برنجی , نحوه پخت شیرینی برنجی
سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده و هر کدام رو بمدت یک دقیقه هم بزنید .
طرز تهیه شیرینی برنجی , نحوه پخت شیرینی برنجی
در نهایت مخلوط آرد برنج و آرد ذرت و پودر هل رو اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد .
طرز تهیه شیرینی برنجی , نحوه پخت شیرینی برنجی
خمیر باید کاملا لطیف باشه . نه خشک و نه چسبناک .

نکته :
درصورتیکه خمیر چسبناک بود به مقدار خیلی کم مجددا آرد برنج اضافه کنید . توجه داشته باشید که در این موارد نمی شه مقدار تعیین کرد چون جذب روغن آردها با هم فرق داره .

نکته :
درصورتیکه خمیر خشک بود بمقدار خیلی کم گلاب یا عرق هل اضافه کنید تا خمیر لطیف بشه .
سپس خمیر رو داخل کیسه قرار داده و بمدت 24 ساعت در یخچال استراحت بدین .
طرز تهیه شیرینی برنجی , نحوه پخت شیرینی برنجی
از خمیر گلوله هایی برداشته و در سینی با فاصله بچینید .
طرز تهیه شیرینی برنجی , نحوه پخت شیرینی برنجی
سپس مهر رو داخل آرد برنج زده و روی خمیر رو مهر بزنید ( همانند تصاویر پایین ).
طرز تهیه شیرینی برنجی , نحوه پخت شیرینی برنجی
طرز تهیه شیرینی برنجی , نحوه پخت شیرینی برنجی
طرز تهیه شیرینی برنجی , نحوه پخت شیرینی برنجی
می تونید از وسیله های استوانه ای شکل هم استفاده کرده و روی خمیرها رو نقش بندازید .
و درنهایت روی نانها کمی تخم فه بپاشید .
طرز تهیه شیرینی برنجی , نحوه پخت شیرینی برنجی
سینی رو داخل فری که از قبل در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده بمدت 20 دقیقه قرار بدین .
طرز تهیه شیرینی برنجی , نحوه پخت شیرینی برنجی
با این مقدار خمیر تقریبا 100 عدد نان برنجی می شه درست کرد .
دستور پخت و طرز تهیه دنده کباب کرمانشاه اصیل همراه ع
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی,طرز پخت دنده کباب کرمانشاهی,روش تهیه دنده کباب کرمانشاهی,طرز تهیه دنده کباب کرمانشاه,طرز تهیه ی دنده کباب کرمانشاهی,طرز تهیه دنده کباب اصیل کرمانشاهی,روش تهیه دنده کباب کرمانشاه,طرز تهیه دنده کباب حیدری کرمانشاه,طرز تهیه دنده کب کرمانشاهی,طرز تهیه دنده کب کرمانشاه,دستور پخت دنده کباب کرمانشاه,طرز پخت دنده کباب کرمانشاه,روش پخت دنده کباب کرمانشاه,طرز تهیه ی دنده کباب کرمانشاه
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی , طرز پخت دنده کباب کرمانشاهی , روش تهیه دنده کباب کرمانشاهی , طرز تهیه دنده کباب کرمانشاه
در ادامه این مطلب و در قسمت آشپزی و دسته غذاهای ایرانی میتوانید با دستور پخت دنده کباب کرمانشاه آشنا شوید .
مواد لازم برای تهیه دنده کباب کرمانشاه :
دنده? : یک کیلو
پیاز ریز ده شده : 2 عدد
سیر : یک حبه
فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری
سماق : یک و نیم قاشق چایخوری
رب گوجه‌فرنگی : نصف قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون : سه قاشق سوپ‌خوری
مواد لازم برای دورچین دنده کباب کرمانشاه :
نان تازه : به مقدار لازم
پیاز : یک عدد
لیمو ترش : به مقدار لازم
گوجه‌فرنگی کب : به مقدار لازم
جعفری ساطوری : به مقدار لازم
دستور پخت و طرز تهیه دنده کباب کرمانشاه اصیل همراه ع طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی,طرز پخت دنده کباب کرمانشاهی,روش تهیه دنده کباب کرمانشاهی,طرز تهیه دنده کباب کرمانشاه,طرز تهیه ی دنده کباب کرمانشاهی,طرز تهیه دنده کباب اصیل کرمانشاهی,روش تهیه دنده کباب کرمانشاه,طرز تهیه دنده کباب حیدری کرمانشاه,طرز تهیه دنده کب کرمانشاهی,طرز تهیه دنده کب کرمانشاه,دستور پخت دنده کباب کرمانشاه,طرز پخت دنده کباب کرمانشاه,روش پخت دنده کباب کرمانشاه,طرز تهیه ی دنده کباب کرمانشاه طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی , طرز پخت دنده کباب کرمانشاهی , روش تهیه دنده کباب کرمانشاهی , طرز تهیه دنده کباب کرمانشاه در ادامه این مطلب و در قسمت آشپزی و دسته غذاهای ایرانی میتوانید با دستور پخت دنده کباب کرمانشاه آشنا شوید . مواد لازم برای تهیه دنده کباب کرمانشاه : دندهٔ : یک کیلو پیاز ریز ده شده : ۲ عدد سیر : یک حبه فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری سماق : یک و نیم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی : نصف قاشق سوپ خوری روغن زیتون : سه قاشق سوپ خوری
آموزش کامل طرز تهیه هلو کباب خوشمزه کوفته معروف کرمانشاهی
طرز تهیه هلو کباب بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
طرز تهیه هلو کباب , هلو کباب , هلو کباب کرمانشاهی
اگر شما هم نام هلو کباب را شنیده اید و علاقه به درست آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش کامل طرز تهیه هلو کباب خوشمزه کوفته معروف کرمانشاهی
این غذا ازقدیم الایام از کوفته های معروف و خوشمزه کرمانشاه بوده است .
مواد لازم برای تهیه هلو کباب :

گوشت بدون چربی :♦: 400 گرم
 لپه :♦: 1 پیمانه
 سیب زمینی نیم پز :♦:  2 عدد
 تخم مرغ  :♦: 2 عدد
 گردو و کشمش و پیاز سرخ شده  :♦: برای داخل هلو کباب به میزان لازم
 آبلیمو :♦: 1 لیوان
 شکر  :♦: نصف لیوان
آب :♦: 1 لیوان
 نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین :♦: به میزان لازم
روغن  :♦: برای سرخ
آموزش کامل طرز تهیه هلو کباب خوشمزه کوفته معروف کرمانشاهی
هلو کباب کرمانشاهی اگر با گوشت و روغن همان منطقه که از مرغوبیت بالایی برخوردار است درست شود به مراتب لذیذتر هم خواهد بود.
طرز تهیه هلو کباب , هلو کباب , هلو کباب کرمانشاهی
طرز تهیه هلو کباب :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه هلو کباب ابتدا باید
گوشت را چند بار چرخ کنید تا کشدار شود .
لپه را با کمی آب و نمک بپزید. سپس آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. پس از خنک شدن آنها را چرخ کنید.
سیب زمینی نیم پز را رنده کنید و با لپه چرخ شده و گوشت و نمک و فلفل و دارچین و زردچوبه و تخم مرغ مخلوط کنید و
خوب آن را مخلوط کنید تا کاملاً چسبندگی لازم را پیدا کند .
از مایه مقداری بردارید و با کشمش و گردو و پیاز سرخ شده مغز گذاری کنید و به شکل تخم مرغی در آورید و در روغن سرخ کنید .
وقتی هلو کباب ها سرخ شدند آن ها را در دیگ بچینید و آبلیمو و شکر و آب را مخلوط و روی آن بریزید و حرارت را کم کرده تا دم بیفتد.
چنانچه کوفته در زمان سرخ شدن از هم باز شد ( ترک خورد ) میتواند مقداری آرد نخودچی اضافه کنید .
آموزش کامل طرز تهیه هلو کباب کرمانشاهی خوشمزه کوفته معروف کرمانشاهی
طرز تهیه هلو کباب , هلو کباب , هلو کباب کرمانشاهی
آموزش کامل طرز تهیه هلو کباب خوشمزه کوفته معروف کرمانشاهی
آموزش کامل طرز تهیه نان برنجی سوغات خوشمزه کرمانشاهطرز تهیه نان برنجی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیردطرز تهیه نان برنجی , نان برنجی , نان برنجی کرمانشاهیاگر شما هم نام نان برنجی را شنیده اید و علاقه به درست آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینیدآموزش کامل طرز تهیه نان برنجی سوغات خوشمزه کرمانشاهاین شیرینی در شهر مازندران به «آب دندون» معروف است. دلیل نام گذاری این شیرینی به «آب دندون»، به این خاطر است که به محض در دهان گذاشتن، آب می شود.مواد لازم برای تهیه نان برنجی :آرد برنج نرم :♦: 500 گرمروغن جامد :♦: 150 گرمکره دوغ گرفته  :♦: 100 گرمزرده تخم مرغ :♦:   2 عددپودر شکر نرم    :♦: 150 گرمهل سبز ساییده   :♦: یک دوم قاشق چایخوریگلاب   :♦: یک دوم قاشق چایخوری (درصورت تمایل)زعفران   :♦: به میزان لازم (در صورت تمایل)تخم فه    :♦: به میزان لازم (برای تزیین)
آموزش کامل طرز تهیه نان برنجی سوغات خوشمزه کرمانشاهگلاب زیاد شیرینی را سفت می کند، در صورت تمایل، حتی می توانید گلاب را حذف کنید.طرز تهیه نان برنجی , نان برنجی , نان برنجی کرمانشاهیطرز تهیه نان برنجی :به نقل از سایت جسارت برای تهیه نان برنجی ابتدا بایددر کاسه ای روغن جامد و کره را 5 دقیقه با همزن بزنید تا کاملاً سفید و پوک شود. سپس پودر شکر را در چند مرحله به مایه اضافه کنید و با همزن 15 دقیقه بزنید. سپس زرده تخم مرغ را یکی یکی بریزید و 8 دقیقه هم بزنید تا مایه کاملاً یکدست شود.بعد گلاب و هل را به ترکیب اضافه کنید و 2 دقیقه با همزن بزنید. سپس آرد برنج نرم را قاشق قاشق به ترکیب بالا بیفزایید و کاملاً ورز دهید. زمانی این خمیر آماده است که بتوانید مقداری از آنرا در دست گلوله کنید و با انگشت روی آن فشار دهید، ولی تَرَک برندارد.در صورتی که مایل باشید نان برنجی زعفرانی داشته باشید، مقداری از خمیر را جدا کنید و به آن زعفران آب کرده اضافه کنید. زعفران باید غلیظ و خمیری باشد در غیر این صورت سبب از هم پاشیدن خمیر می شود.بهتر است این خمیر آماده را در ظرف سربسته یا پوشش نایلونی 24 ساعت استراحت دهید.بعد از گذشت این مدت خمیر را ورز دهید و گلوله ای به اندازه فندق از خمیر بردارید و با انگشتدانه نقش بیندازید یا گلوله ها را به فاصله در سینی بچینید و مُهر بزنید. برای تزیین می توانید مقداری تخم فه روی شیرینی بپاشید.شیرینی ها را در فر با دمای 150 درجه سانتیگراد یا شماره 3 در طبقه بالا قرار دهید تا بپزد. دقت کنید که برای پخت این شیرینی فر نباید خیلی داغ باشد.مدت پخت این شیرینی 15 تا 20 دقیقه است. بعد از پخت اجازه دهید شیرینی ها کاملاً خنک شوند، سپس در ظرف مخصوص سرو بچینید.ماندگاری این شیرینی بسیار طولانی است. تنها کافی است آن را در ظرف دردار و در جای خنک نگه دارید تا چند ماه سالم بماند. هرچه میزان کره این شیرینی بیشتر شود از زمان ماندگاری آن کاسته می شود.برای اینکه شیرینی شما لطیف تر شود، آرد برنج و پودر شکر را از پارچه حریر (تنظیف) عبور دهید و تنها آنچه از پارچه عبور کرد برای شیرینی استفاده کنید. آموزش کامل طرز تهیه نان برنجی سوغات خوشمزه کرمانشاه150 درجه سانتی گراد معادل 300 درجه فارنهایت می باشد.طرز تهیه نان برنجی , نان برنجی , نان برنجی کرمانشاهیآموزش کامل طرز تهیه نان برنجی سوغات خوشمزه کرمانشاه
بدینوسیله به اطلاع می رساند نسخه 120دقیقه ای از مستند "صدای شعر ایرانی" یا زندگینامه ابوالقاسم لاهوتی کرمانشاهی تهیه شده در گروه ایرانیان در کرمانشاه که با حضور بازیگر ممنوع صویر تاتر کرمانشاه از نظر اداره فرهنگ و ارشاد ی استان کرمانشاه نهایی شده بود (و پس از تدوین ، موضوع بازیگری ایشان در کلیپ کردی مشخص شد،) در سراسر ایران از درجه اعتبار ساقط است.با تقدیم احترام : داریوش نظری،تهیه کننده و کارگردان. زندگینامه ابوالقاسم لاهوتی کرمانشاهی بیوگرافی ابوالقاسم لاهوتی کرمانشاهی بازیگر تاتر کرمانشاه بازیگران کلیپ های کردی و تاتر
رحیم معینی کرمانشاهی، شاعر ایرانی متولد کرمانشاه بود و علاوه بر شعر نقاشی نیز می کرد. بسیاری از اشعار معنی کرمانشاهی، توسط خوانندگان رادیو و تلویزیون اجرا شده بود.
کرمانشاه- ایرنا- رییس هیات جودو استان کرمانشاهی از ب مقام قهرمانی رقابت های سنگین وزن دانشجویان های پیام نور سراسر کشور توسط ورزشکار کرمانشاهی خبر داد.
همشهری آنلاین: نان برنجی یکی از شیرینی های سنتی ترد و خوشمزه ایرانی و از سوغات های کرمانشاه و قزوین است.
نان برنجی یکی از شیرینی های سنتی ترد و خوشمزه ایرانی و از سوغات های کرمانشاه و قزوین است. این شیرینی را می توانید برای سفره عید هم استفاده کنید.
طرز تهیه نان برنجی قزوینی
طرز تهیه نان برنجی قزوینی 
نکته بسیار مهم در طرز تهیه نان برنجی قزوینی انتخاب آرد برنج هست. آرد برنج باید بسیار "حریر" باشد و چندین بار الک شده، بدون نم، و بسیار نرم باشد.
بدون درشته. در غیر این صورت نتیجه نهایی ترد نخواهد بود.
 
ادامه مطلب...
سالار غلامی بو ور کرمانشاهی در اولین دیدار خود به مصاف ورزشکاری از اردن می رود.
فتانه بهمنی بانوی کرمانشاهی است که به اردوی ملی کشورمان دعوت شد.
هیوا افضلی بانوی کرمانشاهی است که هم اکنون در رشته ی کانو کانا در اردوی تیم ملی کشورمان به سر می برد .
سه کشتی گیر کرمانشاهی در مسابقات قهرمانی آسیا شرکت می کنند.
الهام هندسی و سلیمان ابادی دو بانوی رزمی کار کرمانشاهی هستند که در اردوی تیم ملی موی تای کشور حضور داشتند .
ک ن در بیمارستان محمد کرمانشاهی درخت کاشتند.
سرمربی استقلال با اتمام مسابقه به سراغ ناظر بازی رفت و اعتراضاتی را نسبت به قضاوت کرمانشاهی مطرح کرد.
کرمانشاه- ایرنا- رئیس هیات قایقرانی استان کرمانشاه از حضور 2 بانوی قایقران کرمانشاهی به اردوی تیم های ملی روئینگ و آب های آرام جوانان ایران خبر داد و گفت: هانیه بیداد و سما یاسمی دختران کرمانشاهی دعوت…
از بانوان خیر کرمانشاهی در روزهای پایانی سال تجلیل شد.
حاج کرمانشاهی/حرمتو دیدم تو خواب،دوباره چشام شد پرآب     حاج کرمانشاهی/حرمتو دیدم تو خواب،دوباره چشام شد پرآب خبر جدید زیر رو بخونید: حاج کرمانشاهی/حرمتو دیدم تو خواب،دوباره چشام شد پرآب
حاج کرمانشاهی/حرمتو دیدم تو خواب،دوباره چشام شد پرآب از سایت های مرجع دیگر در اولین همراه منتشر شده است
منبع
طرز تهیه شیرینی ماکارون پرطرفدار و بازی جراحی لذت

آکاایران: شیرینی ماکارون یکی از انواع شیرینی های خوشمزه فرانسوی است که  می توانید آن را با رنگ ها و طعم های مختلف تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی ماکارون را به شما کدبانوهای عزیز و گرامی آموزش می دهیم.

به گزارش آکاایران: در طرز تهیه شیرینی ماکارون در اصل از سفیده تخم مرغ و شکر استفاده می شود و از دیگر مواد لازم برای این شیرینی می توان به پودر بادام و پودر  قند و رنگ های خوراکی طبیعی اشاره کرد. شیرینی ماکارون از محبوب ترین شیرینی ها با ظاهری هوس انگیز است و کمتر ی پیدا می شود که از طعم و مزه این شیرینی لذت نبرد.
همه کدبانوهای ایرانی به پخت شیرینی های خانگی علاقه مند هستند و معمولا با نزدیک شدن به عید نوروز برخی از کدبانوها در منزل شیرینی هایی نظیر شیرینی گردویی و شیرینی برنجی و شیرینی نارگیلی را تهیه می کنند. اگر می خواهید پذیرایی بی نظیری را از مهمان های خود داشته باشید بهتر است از آموزش طرز تهیه شیرینی ماکارون برای عید نوروز و یا مجالس خود غافل نشوید.
ادامه مطلب...
مدیرکل پزشکی قانونی استان کرمانشاه سقوط نوجوان کرمانشاهی در رودخانه قره سو را براساس شواهد موجود یک حادثه دانست و گفت: هیچ شواهدی دال برخودکشی یا ضرب و جرح وجود ندارد.
آدرس پیج اینستاگرام حاج کرمانشاهی
 
 

 کرمانشاهى



ادامه مطلب...
مهر نوشت: مدیرکل پزشکی قانونی استان کرمانشاه سقوط نوجوان کرمانشاهی در رودخانه قره سو را براساس شواهد موجود یک حادثه دانست و گفت: هیچ شواهدی دال برخودکشی یا ضرب و جرح وجود ندارد.
آموزش کامل طرز تهیه آش ترخینه دوغ کرمانشاهی خوشمزه و مجلسی

آش ماست,طرز تهیه آش ماست,دستور پخت آش ماست,درست آش ماست
آش ترخینه دوغ,آش ترخینه ملایر,آش ترخینه کرمانشاه,آش ترخینه لرستان, ha jvodki
اگر لپه شما کمی دیر پخته میشود میتوانید تمامی موادی که ذکر کردیم را در قابلمه بریزید بجز لپه را و لپه را جدا در قابلمه ای کوچک بریزید و اب درون آن ریخته و بگذارید تا بپزد سپس به مواد اضافه کنید.
زمانی که لپه ها پخته بودند نصفی از گوجه فرنگی ها را یا با رنده رنده کنید و یا روی تخته آشپزخانه ریز د کنید و سیب زمینی را پوست بگیرید و بشورید و با رنده رنده کنید و با گوجه فرنگی ها به مواد آش بیفزایید و خوب هم بزنید
و سپس در قابلمه را بگذارید و پس از گذشت 15دقیقه ترخینه و آب جوشی که در آن ریخته بودیم (در قبل اشاره کردیم) را درون قابلمه بریزید و هم بزنید تا کاملا ترخینه ها از یکدیگر باز شوند


منبع : آش ترخینه دوغ خوشمزه
لینک منبع : http://mepatogh.ir/17151/ash-tarkhine/
رئیس هیات قایقرانی استان کرمانشاه از حضور سه ملی پوش کرمانشاهی در اردوی تیم ملی قایقرانی آب های آرام بانوان کشور خبر داد
چهار بانوی قایقران کرمانشاهی در اردوی تیم های ملی آب های آرام بزرگسالان و روئینگ نوجوانان و جوانان ایران حضوردارند.
رئیس هیات کاراته استان کرمانشاه از ب مجوز عبداله ولدی ورزشکار کرمانشاهی برای حضور در مرحله اول اردوی آمادگی تیم ملی خبر داد.